Pengukur kelembaban digunakan untuk mengukur persentase air dalam zat tertentu. Informasi ini dapat digunakan untuk menentukan apakah bahan siap untuk digunakan, basah atau kering secara tidak terduga, atau membutuhkan pemeriksaan lebih lanjut. Produk kayu dan kertas sangat sensitif terhadap kadar airnya. Sifat fisik sangat dipengaruhi oleh kadar air dan kadar air yang tinggi untuk jangka waktu tertentu dapat menurunkan kualitas material secara progresif.